어제 시험공부하다가 잠시 거실로 나왔더니
TV에서 현미밥에 대한 이야기를 하던 중이었다.
우리집은 아빠가 현미밥을 거칠다고 싫어해서 어처피 안먹는데
그냥 시험공부를 하기 싫어서 TV를 눈치보며 보았다.
그 프로그램에서 쌀겨와 쌀눈의 영양성분 등을 알려주고 나서 한 번 실험을 해 보았다.
흰쥐를 두 그룹으로 나눠서 옥수수로 만든 사료와 현미로 만든 사료를 각각 줬는데
결과가 혈압과 혈관 벽의 상태 등 모든 분야에서
현미로 만든 사료를 먹은 쥐가 월등히 좋았다.
그런데 아빠가 저건 실험을 잘못했다고 그랬다.
생각해보니까 맞는 말이다.
옥수수는 불완전식품이다.
필수 아미노산이 몇 개 없고 그래서 옥수수만 먹으면 영양실조 걸린다.
아빠 말에 의하면 예전에 미국인가, 죄수들에게 오직 옥수수죽만 줬다고 한다.
반찬도 없고...
그런데 죄수들이 다 병에 걸리길래 알아보니까 옥수수가 영양분이 완전하지 못했다.
그러면, 옥수수와 현미와 비교한 실험은 당연히 현미가 결과가 좋아야 한다.
안 그러면 말이 안 된다.
옥수수에 비해 현미가 영양가가 더 풍부하기 때문이다.
그러면 이 실험은 그냥 보여주기 위해 오류를 알면서도 무시한 것인가,
아니면 실험하는 사람들이 그 사실을 간과한 것일까?
솔직히 쌀은 쌀끼리 비교해야지, 옥수수와 비교하면 되나?
백미, 흑미, 현미로 만든 사료를 각각각 쥐에게 먹여서 실험을 하면
내가 그 실험에 대해 뭐라고 안 할거다.
그 방송 다시 제작했으면 좋겠다.
물론, 오류가 있는 정보는 없었지만 (내가 아는 한에서)
말이 안 되는 실험이 방송되는 것을 인정할 수 없으니까.
개인적으로 요즘 방송들 너무 예능쪽으로만 빠지는 것 같아 다큐를 많이 보는데
다큐도 조금 오류가 있어서 답답하다.
이게 아닌데....저게 아닌데....
그래도 어쩔까.
내가 공부해서 정확한 지식을 알아야지.
TV나 인터넷을 볼 때 모든 정보를 믿지 마라.
사람은 신이 아니니까 실수할 수도 있고,
한 쪽의 정보만 보다보면 오류가 생길 수도 있고,
아직 확정이 안 된 내용인데 확정된 것처럼 말해서 과장이 될 수도 있다.
물론, 내 글도 어쩌면 그런 글이 있을 수 있다.
하지만 난 아직까지 내 지식과 내 글을 믿는다.
그리고 이 글-옥수수 vs 현미-은 확실하게 믿는다.